Idag har varit en sådan där "köraomkringochuträttaärendedag" Jag har suttit mer i bilen än vid datorn och tv-soffan tillsammans...gissa om det är ovanligt.
Jag har i varje fall skött min diet riktigt bra idag. Inte ens på möte nu ikväll fuskade jag fastän det fanns en himla massa fikabröd att välja mellan. Jag kan med Dukan ;-)
I går när jag hade stängt av datorn gick jag igång och hackade rotfrukter. Jag har ett gammalt recept från min svärmor som jag tyckte det var dags att göra. I familjen kallar vi den rätt och slätt för "Å så gott" men om det finns något annat namn på den så är jag nyfiken på att höra det.
Man hackar kålrötter och morötter i lagom stora bitar.
Dessa fräser man i lite smör.
Så skär man grytbitar i lagom stora bitar. Hälften nöt och hälften fläsk. Dessa steks i lite smör och blandas med rotsakerna i en stor gryta. Lite oxbuljong, vatten som precis täcker, salt och svartpeppar. Koka ca 30 minuter. Skär potatis i lagom stora bitar och lägg i. Låt koka så länge som möjligt. Godast är grytan/soppan dagen efter så den har jag ätit av idag ;-)
Idag är det en protein och grönsaksdag.
- Frukost - 2 kokta ägg, en galett, vatten, te och vitamintablett
- Lunch - "Å så gott"
- Middag - mer "Å så gott"
Vatten har jag druckit i massor och te har det blivit mer än vanligt ;-)
Kram till alla som känner sig lite krassliga.
Var det potatis i "Å så gott"? Det var väl lite fusk!
SvaraRaderaMin mamma brukar göra en gryta som vi kallar "porrgryta". Den innehåller lår och bröst av kyckling.
Potatisen låter man de andra i familjen äta upp :-)
SvaraRaderaTänk så många namn vi ger maträtter ;-)