Whole30

LilySlim Weight loss tickers

lördag 19 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 15

Nu är det snart dags för ett nytt avsnitt av melodifestivalen så jag passar på att skriva dagens rapport redan nu.

Frukost på helgen är det bästa som finns. Äggröra och knapertstekt bacon. Till lunch blev det yoghurt och en halv galett och till middag hade vi nötfärsbiffar med broccoli. Jag gjorde en röra på "fetaost" 3% och lite lättyoghurt. Längtade efter lite salt och det smakade gott till broccoli.

Nu ikväll ska jag äta lite galett med kanel på. Smakar som sockerkaksplättar ungefär och passar alldeles utmärkt till kvällste.

Galetten


Ibland är det lite besvärligt att få i sig havrekli men idag har jag upptäckt Galetten! 
Receptet finns med i början av Dr Dukans bok men jag har liksom inte riktigt tagit till mig det men så idag…

1 ½ msk havrekli
1 ½ msk lättyoghurt
1 ägg
2 tsk sötningsmedel

Rör ihop och grädda i teflonpanna.
Snabbt enkelt och jättegott!
Tog lite kanel på halva bara för att smaka mig fram. Detta kan man ha till kaffe eller te. Till frukost, lunch eller middag. Eller bara för att!

Originalreceptet säger att man ska ha 1 tsk sötningsmedel eller salt vilket man nu föredrar. Jag dubblade mängden sötningsmedel och fick en ljuvlig kaka.
Jag ska prova alla varianter av Galetten som Dr Dukan har i sin receptbok och återkommer med dem som jag tycker extra mycket om.

fredag 18 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 14

Mycket lättare idag.
Frukosten var ägg och fil plus havrekli.
Lunchen blev också ägg men i form av äggröra. Till det blev det några kalkonskivor.
Middagen blev också kalkon men nu i form av filé. Till det åt jag keso med lök samt tzatziki.

Jag är fortfarande förvånad över hur lite mat man egentligen behöver för att bli mätt. Varje dag när jag lägger upp maten tänker jag att jag kan alltid komplettera med ett mellanmål men det behövs inte. Jag är uppriktigt mätt hela tiden. Fantastiskt.

Nu är det snart måndag och vägning igen. Ska bli spännande!

torsdag 17 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 13

Ren protein dag!
Det känns som jag slarvar hela tiden men livet är så. Det är ofta något som kommer emellan och jag vill kunna handskas med dieten även svåra dagar så jag anpassar och anpassar och hoppas att målvikten inte flyttar sig framåt för mycket.
Min frukost är väl ingen idé att skriva om längre så ni får gissa vad jag åt idag.
Min lunch blev laxrester från igår tillsammans med keso och rödlök.
Middagen blev grillad kyckling och lite tzatziki. Gurkmängden i känns verkligen försumbar.
Det är den nog inte om jag är helt ärlig men bara lättyoghurt och vitlök känns lite konstigt och gurka är väl ändå bara vatten och det har jag haft svårt att få till idag.

Bäst att dricka några glas nu så jag hinner springa färdigt innan det är dags att sova.
Kram till alla andra där ute som också kämpar med något.

onsdag 16 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 12

Frukosten idag blev ägg och fil. Vilken överraskning?!
Till lunch åt vi lax, harit coverts och keso med purjolök. Till middag blev det kyckling, broccoli och tzaziki.
Idag var det väl ovanligt mycket vitlök i men det var gott och det skadar inte att skydda sig lite extra så här i förkylningstider.

Tzatziki
Grovt riven gurka
Pressad vitlök
Havssalt
Lättyoghurt.

Lägg den rivna gurkan på ett fat och strö över salt. Låt det dra 5-10 min och krama sedan ur vätskan ur gurkan. Blanda med yoghurt och pressad vitlök.
Gott till allt!

tisdag 15 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 11

Idag känns allt uppåt, utom vikten som börjar kännas nedåt.

Frukosten var som vanligt ägg och fil med havrekli. Så enkelt och så himla gott.
Lunchen fick även den bestå av ägg men i form av äggröra. Till det åt jag några skivor kokt skinka.
Till middag hade jag grillat kalkonfilé som jag åt med tzaziki.

Jag har ju lovat att lägga ut lite recept också men det tar lite tid att få det gjort. Tills vidare får ni hålla till godo med ett panikrecept.

Dunkans Nutella
1 äggula
1 msk kakao
2 msk sötningsmedel
lite vatten
Rör i hop till en jämn kräm och stilla det värsta chokladbrytet.

Testat och godkänt!

måndag 14 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 10

Efter en härlig invägning i morse så var det lätt att ta itu med dagen.
Frukosten var som vanligt 2 ägg och fil med havrekli. Till lunch åt jag kalkonskivor och keso med rödlök och till middag blev det broccoli och några prinskorvar. Alltså rester från helgen.
Däremot så blev det som vanligt en del syndande i kväll.
Alla hjärtans dag innebär så klart choklad och jag var inte bättre än andra. Bakade muffins idag som jag sprinklade med strösselhjärtan. Jag tog en och åt den utan dåligt samvete och den smakade jättegott.
De som blev över såg jag till att killarna på klubben åt upp.
Ingen frestelse får finnas kvar i morgon.

Om det gick lite fel i dag så tar vi nya tag i morgon!

Jag kan!

Fattar inte hur det gått till men jag har gått ner ytterligare 0.8 kg.
Jag tycker att jag har gnällt hela veckan över hur svårt det är och hur mycket småfusk det blir hela tiden men det har ändå gått bra.

söndag 13 februari 2011

Sammanslagningsfasen dag 9

Det verkar som alla dagar är lite röriga just nu.
Idag åt vi frukost sent men den var god. Äggröra och knaperstekt bacon. Vår helgfavorit!
Lunchen blev fil med havrekli och till middag blev det stekt kött och blomkål.

Vägning i morgon. Vi får se hur det går!